Zencefilgiller
familyasından güzel çiçekli, ıtırlı, çok yıllık, otsu bitkidir.
Asya’nın tropik bölgelerinde yetişir. 150 kadar çeşidi vardır.
Yüksekliği pek çok türünde 3 metre'ye varır. Yaprakları ince, uzun
şeritler gibidir. Salkımlar halinde pembe ya da beyaz çiçekler açar.
Bahara..
Gaziantep' in eşsiz ve lezzettli SÜS yada CİN diye tabir edilen biberlerininkurutulması ile elde edilir . Yemeklerinize lezzet katan bu biberleri DİZİ halinde satmaktayız . Her DİZİ de 50 adet biber bulunmaktadir ...
Naturel ortamda yetişen ve zamanında toplanılan taze nanelerin gölgede geleneksel yöntemlerle kurutulması suretiyle sofralarınıza renk yemeklerinize tad katar . ..
AFLATOKSİN içermeyen özel SÜS biberinden elde edilen saf ipek biberlerimize PSİKOPAT diyoruz . Çünkü çok ACI kategorisinde değerlendirilen bu biberlerimizi ACI sevenlerin favorisi . ..